fransızca pasta için ürünler (5)
Yumurtalı Tagliatelle Makarna
Taze yumurtalı tagliatelle, dünya çapında dokusu, tadı ve boyutu ile tanınan uzun bir makarna çeşididir. Emilia mutfağının bir sembolü olan bu makarna, son derece çok yönlüdür ve sayısız hazırlamada kullanılabilir. Ragù (et sosu), mantar sosu veya trüf sosu ile mükemmel bir uyum sağlar ve basit domates sosları ile de son derece lezzetlidir.
Sardinya Ravioli
Büyük Sardunya raviolileri, ricotta (yumuşak peynir) ve limon ile doldurulmuş olup, Akdeniz tatlarının sadeliğini ve saflığını yansıtarak taze ve şık bir gastronomik deneyim sunar. Bu ravioli, ricottanın tatlılığı ve sarıcı yumuşaklığı ile limonun canlı tazeliğinin narenciye tadı arasında mükemmel bir uyum temsil eder ve ince bir hamur tabakasına sarılmıştır.